Музей вологодского масла открылся на днях в Вологодской области.

Музей (единственный в нашей стране, посвящённый маслу) расположился в деревне Семенково под Вологдой, на территории Архитектурно-этнографического музея Вологодской области, в деревянной крестьянской избе. Открытие музея приурочено к 170-летней годовщине со дня рождения создателя вологодского масла Николая Васильевича Верещагина.

Посетители музея смогут познакомиться с историей маслодельного промысла в Вологодской губернии и крестьянских маслоделательных артелей, узнать о деятельности промышленника Николая Верещагина (кстати сказать, брата известного художника) и его сподвижников. В музее можно попробовать молочные блюда, изготовленные по старинным рецептам, продукцию некоторых современных молочных комбинатов Вологодской области, а также самим поучаствовать в процессе приготовления вологодского масла.

В церемонии открытия принял участие губернатор Вологодской области Вячеслав Позгалев, который отметил, что новый музей обязательно должны посетить участники III Молочного форума, который открылся в Вологде 22 октября.

P. S. Ранее сообщалось, что масло с наименованием «вологодское» с 1 января 2010 года будет защищённым по происхождению: право на его производство отныне будут иметь лишь предприятия Вологодской области. Остаётся надеяться, что создание российского «масляного» апелласьона и открытие музея повлекут за собой и ужесточение контроля за соблюдением его подлинной рецептуры.

http://www.gastronom.ru/news.aspx?id=101097

См. также:
Германия: Музей колбасок-карри
ОАЭ: Switch – ресторан-хамелеон в Дубаи
Франция: Ярмарка каштанов в Оверни
Россия: Эстонская кухня в Санкт-Петербурге
Великобритания: Гарри Поттер отдыхает
Италия: Ярмарка Еврошоколад в Перудже